Ssssaftig ssssjokoladekake :-)

Sommerens kaker ;-)

---Hjemmet nr 29 2010

---liker du sjokolade.... har lyst på noe godt..... kake...
prøv denne, og du er hekta.....hekta...hekta...

Anitas supersaftige sjokoladekake... ...mmmmm

---jeg kan love at den lever opp til forventningene :-)

Her er oppskriften:

400 gr smør

4 1/2 dl vann

8ss kakao

9 dl sukker

1 beger rømme

8 dl hvetemel

1 ts salt

2 ts natron

4 egg

* Kok opp smør, vann og kakao.

*Tilsett sukker og rør til det har løst seg opp i blandingen.

*Bland inn rømme, hvetemel, salt, natron og lett sammenvispet egg.

*Dekk en langpanne med bakepapir, og hell i røren.

*Stekes i ovnene på midterste rille ved 180 grader i 35-40 min.

GLASUR:

100 gr smør

4 ss kakao

6 ss melk

1 ts vanijesukker

ca 300 gr melis

*Ha smør, kakao, melk og vaniljesukker i en kjele og varm over svak varme til alt er smeltet.

*Rør inn melis til en fin glatt glasur.
* Hell glasuren over kaken, og dryss over kakepynt -- ikke nødvendig, for den er knallgod med bare glasur også :-)

Anitas supersaftige sjokoladekake er både lett og lage og god på smak. Det beste er nok at den holder seg saftig og god minst en uke! ----noe vi nok ikke finner ut hjemme hos oss :-)

Ha ei kos helg og vel bekomme :-)